66456老钱柜九肖请收好中国酒庄经营人才培养第一

更新时间:2019-10-02

  作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、浙江酒旗星文化创意有限公司总裁

  酒庄成功与否的决定因素,是酒庄的高层、员工、管理层是什么样的人。也就是说,酒庄经营团队都是什么样的人,他们是如何思考的,又是如何采取行动的。

  这也就是有声有色的李渡酒庄与其它经营不佳的酒庄之间的区别。单从汤向阳“汤司令”的人设力量,你就能咂摸出成功的味道。

  松井忠三在《无印良品成功机制》书中写道,“若创建了能够提高生产率的机制,恐怕无论哪家企业都能够获得业绩的提升。”

  他认为,“所谓机制,就是一个组织的根基。”在无印良品的“厚达两千页的指南”中,包含了从店铺经营到商品开发、卖场展示与服务等一切工作的专业知识,其中还含有大量的照片、插图和图表。

  因为,这是无印良品一切工作的“原点”,若是缺乏“标准”,工作就无从“改善”。

  因此,云酒大学×酒庄学院将于2019年10月20日-21日在天津举办的“首届中国酒庄经济发展高峰论坛”,现场发布国内第一套《智慧酒庄运营指导手册》(以下简称“手册”),践行《无印良品成功机制》的经营理念与做法,为中国酒庄的经营团队创建“一个成长的根基”。

  之所以要编写这本手册,是为了培养“重视企业的内在机制”的酒庄领导,也是为了“提高团队执行力”,更是为了将酒庄经营团队的个人直觉和经验进行“机制整合”,持续迭代升级,实现组织进化。

  “企业要转型,组织就得改,几乎所有人的都同意。”这是我在撰写《好玩的酒厂》期间,调研诸多酒厂领导时获得一致答案。

  时至今日,虽然越来越多的企业已经明确了发展酒庄经济的战略方向,但是如何打破“个人和组织的僵化”,并没有一个实质有效的指导方案。

  更为可怕的是,很多酒厂根本就没有推动转型变革的人才,更谈不上为酒庄运营建设组织和培养团队了。

  “海底捞你学不会”“李渡你也学不会”,关键是缺乏学习的对象和标准。因此,酒庄学院的使命之一就是为中国酒庄经济的发展打造一套“标准”,使命之二就是塑造“标杆”,使命之三就是通过“对标管理”培养更多的成功的酒庄案例。

  “创造新价值的改革非常有用,但是模仿已经成功的实践往往更容易。”这是加兰蒂亚十八条商业原则之一。

  近几年,酒圈里很多人都非常热忱地去李渡酒庄学习,去向汤司令请教“成功之道”。但是,绝大多数的人都只能是看热闹而已,即便现场触动很大,也无法学到真正改变自己企业的工作模式和运营机制。

  如何将“标杆酒庄”的工作模式和成功机制提炼出来,让更多的酒庄经营者进行“深度模仿”,快速培养一大批懂行的专业人才,推动整个酒庄经济的发展。这才是酒庄学院推动中国酒庄经济人才培养第一个五年计划的工作重点。

  虽然酒庄并不是什么新概念,但是对于中国国内的白酒企业来说,从习惯性的“工业酒”打法到“酒庄酒”创新模式,确实是一个崭新的课题。

  既然是一个崭新的课题,那么行业内就普遍缺乏专业的运营人才,以及培养的机制和输出人才的基地。所以,发展中国酒庄经济,就必须制定一套培养酒庄经营人才的“育才机制”,包括优秀讲师、标杆案例、培训教材和实习基地。

  2019年10月,云酒大学×酒庄学院将面向中国酒业全行业发布《中国酒庄经营人才培养的第一个五年计划》,以振兴中国酒庄经济为使命,专注于酒庄模式的创新与实践,为区域品牌雪中送炭,为名酒品牌另辟蹊径,与万千酒企一起走出一条新体验、新科技、新零售的本地化创新发展之路。

  值得关注的是,作为践行《五年计划》的重要一环,中国酒庄经济发展论坛暨智慧酒庄实操训练营将于10月20日-21日在天津卫酒集团·芦台春生态园举办,届时,行业协会、企业负责人及业内外专家将汇聚一堂,66456老钱柜九肖!共同为白酒酒庄的发展破局寻路,并带来干货分享。

  谈了这么多年,李渡“学不会”原因何在?文末留言等你分享!返回搜狐,查看更多